北京城市学院饭店管理专业课程介绍

应用技术类－－饭店管理：

　　培养目标： 毕业生具有一定的专业管理理论又有较强实际操作能力，有比较全面的专业知识，掌握饭店前厅、客房、餐厅、宴会、酒吧等主要业务部门的管理与操作技能。

     课程设置：

     国考： 邓小平理论、哲学

     市考： 基础英语、计算机应用基础、旅游法规、饭店管理、职业道德、旅游公关技巧、旅游学概论、经济学常识、管理学基础、饭店礼仪与形体训练、饭店管理心理学、饭店管理应用文写作与处理、饭店营销技巧、饭店口语、饭店管理实务。

     就业方向 ：适宜从事涉外饭店的管理工作，并胜任旅行社等旅游业其他部门的管理。